芥菜[雪里红，雪菜]
| 热量 | 24 千卡 | 硫胺素 | 0.03 毫克 | 钙 | 230 毫克 |
| 蛋白质 | 2 克 | 核黄素 | 0.11 毫克 | 镁 | 24 毫克 |
| 脂肪 | 0.4 克 | 烟酸 | 0.5 毫克 | 铁 | 3.2 毫克 |
| 碳水化合物 | 3.1 克 | 维生素C | 31 毫克 | 锰 | 0.42 毫克 |
| 膳食纤维 | 1.6 克 | 维生素E | 0.74 毫克 | 锌 | 0.7 毫克 |
| 维生素A | 52 微克 | 胆固醇 | 0 毫克 | 铜 | 0.08 毫克 |
| 胡罗卜素 | 1.4 微克 | 钾 | 281 毫克 | 磷 | 47 毫克 |
| 视黄醇 | 91.5 微克 | 钠 | 30.5 毫克 | 硒 | 0.7 毫克 |
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