甘薯(白心)[红皮山芋]
| 热量 | 104 千卡 | 硫胺素 | 0.07 毫克 | 钙 | 24 毫克 |
| 蛋白质 | 1.4 克 | 核黄素 | 0.04 毫克 | 镁 | 17 毫克 |
| 脂肪 | 0.2 克 | 烟酸 | 0.6 毫克 | 铁 | 0.8 毫克 |
| 碳水化合物 | 24.2 克 | 维生素C | 24 毫克 | 锰 | 0.21 毫克 |
| 膳食纤维 | 1 克 | 维生素E | 0.43 毫克 | 锌 | 0.22 毫克 |
| 维生素A | 37 微克 | 胆固醇 | 0 毫克 | 铜 | 0.16 毫克 |
| 胡罗卜素 | 0.6 微克 | 钾 | 174 毫克 | 磷 | 46 毫克 |
| 视黄醇 | 72.6 微克 | 钠 | 58.2 毫克 | 硒 | 0.63 毫克 |
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