小麦粉(富强粉，特一粉)
| 热量 | 350 千卡 | 硫胺素 | 0.17 毫克 | 钙 | 27 毫克 |
| 蛋白质 | 10.3 克 | 核黄素 | 0.06 毫克 | 镁 | 32 毫克 |
| 脂肪 | 1.1 克 | 烟酸 | 2 毫克 | 铁 | 2.7 毫克 |
| 碳水化合物 | 74.6 克 | 维生素C | 0 毫克 | 锰 | 0.77 毫克 |
| 膳食纤维 | 0.6 克 | 维生素E | 0.73 毫克 | 锌 | 0.97 毫克 |
| 维生素A | 0 微克 | 胆固醇 | 0 毫克 | 铜 | 0.26 毫克 |
| 胡罗卜素 | 0.7 微克 | 钾 | 128 毫克 | 磷 | 114 毫克 |
| 视黄醇 | 12.7 微克 | 钠 | 2.7 毫克 | 硒 | 6.88 毫克 |
食物营养成分
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