荸荠[马蹄，地栗]
| 热量 | 59 千卡 | 硫胺素 | 0.02 毫克 | 钙 | 4 毫克 |
| 蛋白质 | 1.2 克 | 核黄素 | 0.02 毫克 | 镁 | 12 毫克 |
| 脂肪 | 0.2 克 | 烟酸 | 0.7 毫克 | 铁 | 0.6 毫克 |
| 碳水化合物 | 13.1 克 | 维生素C | 7 毫克 | 锰 | 0.11 毫克 |
| 膳食纤维 | 1.1 克 | 维生素E | 0.65 毫克 | 锌 | 0.34 毫克 |
| 维生素A | 3 微克 | 胆固醇 | 0 毫克 | 铜 | 0.07 毫克 |
| 胡罗卜素 | 0.8 微克 | 钾 | 306 毫克 | 磷 | 44 毫克 |
| 视黄醇 | 83.6 微克 | 钠 | 15.7 毫克 | 硒 | 0.7 毫克 |
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