苦菜[节节花，拒马菜]
| 热量 | 35 千卡 | 硫胺素 | 0.09 毫克 | 钙 | 66 毫克 |
| 蛋白质 | 2.8 克 | 核黄素 | 0.11 毫克 | 镁 | 37 毫克 |
| 脂肪 | 0.6 克 | 烟酸 | 0.6 毫克 | 铁 | 9.4 毫克 |
| 碳水化合物 | 4.6 克 | 维生素C | 19 毫克 | 锰 | 1.53 毫克 |
| 膳食纤维 | 5.4 克 | 维生素E | 2.93 毫克 | 锌 | 0.86 毫克 |
| 维生素A | 90 微克 | 胆固醇 | 0 毫克 | 铜 | 0.17 毫克 |
| 胡罗卜素 | 1.3 微克 | 钾 | 180 毫克 | 磷 | 41 毫克 |
| 视黄醇 | 85.3 微克 | 钠 | 8.7 毫克 | 硒 | 0.5 毫克 |
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